Inaugurada em 1961, a Adega Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico foi alvo de várias intervenções ao longo dos anos, mas atualmente não respondia às necessidades. A garantia é de Losménio Goulart, presidente da cooperativa, que informou que a adega modernizou-se e separou a zona laboral da zona visitável.

Este investimento rondou um milhão de euros, comparticipado por fundos do PRR. Em breve a cooperativa vai avançar com uma nova candidatura para a criação de uma nova sala de provas, dando mais dignidade a quem visita a instituição.

O presidente cooperativa afirmou que este investimento aconteceu no momento certo, antes da vindima, uma vez que previam um grande crescimento nas uvas recepcionadas.