O Secretário Regional da Agricultura e Florestas defendeu que o processo de certificação do leite de pastagem nos Açores tenha requisitos mínimos comuns a todos os operadores e seja garantido por uma entidade oficial, no caso o IAMA, para uma maior valorização dos produtos lácteos regionais.

Deste modo, o processo de certificação oficial trará claras vantagens para todos os operadores da Região, assegurando a integridade do leite produzido à base de pastagem junto dos consumidores e dos clientes das indústrias regionais”, argumentou João Ponte, acrescentando que, cada vez mais, os consumidores procuram garantias da genuinidade dos rótulos e a clareza e a transparência são aspetos fundamentais para que haja confiança nos produtos regionais.

Neste sentido, referiu João Ponte, é intenção do Governo Regional criar um rótulo de utilização facultativa para o ‘Leite de Pastagem dos Açores’, sustentado por um conjunto de requisitos transversais e obrigatórios, definidos através de um caderno de especificações, cuja certificação oficial será garantida através do IAMA.

O governante apelou ao empenho de todos os envolvidos no debate e na reflexão sobre esta proposta, que irá beneficiar todos os agentes da fileira do leite nos Açores.