Lajes do Pico pretende adquirir...
João Ponte frisou que há importantes desafios a vencer no futuro, desde logo garantir a sustentabilidade da fileira do leite, mas também uma maior valorização da fileira da produção de carne de bovino, o crescimento da viticultura, a modernização das infraestruturas e o abastecimento de água.
Promover a passagem da exportação em carcaças para carne embalada e em formato final de consumo, estimular a organização da produção e reduzir segmentos na cadeia comercial são aspetos a melhorar que, segundo João Ponte, vão exigir “uma maior profissionalização da gestão dos processos associados à fileira da carne”.
Relativamente ao setor do leite, o Secretário Regional desafiou os produtores do Pico a acompanharem o esforço de inovação por parte da Leite Montanha, a produzirem mais leite e de melhor qualidade, de modo a tornar esta cooperativa mais competitiva para ter condições para pagar melhor o leite aos produtores.
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