O CDS-PP: Cantinas públicas têm que servir refeições saudáveis e equilibradas

No debate parlamentar na cidade da Horta, uma iniciativa que visava a inclusão da opção vegetariana nas refeições das cantinas públicas ou em outras entidades financiadas por fundos públicos, a Deputada do CDS-PP focou-se, essencialmente, nas escolas da Região frisando que, independentemente das refeições serem ou não vegetarianas, “é urgente, acima de tudo, investir na promoção na ingestão de hortofrutícolas”.
Catarina Cabeceiras criticou ainda a qualidade da generalidade das refeições servidas nas cantinas das escolas das ilhas, considerando fundamental que “as entidades públicas deixem-se de estar presas a critérios economicistas, prevalecendo sempre a lei do preço mais baixo”, salientando com isso que quem sofre são as crianças e jovens que ficam sujeitos a refeições de menor qualidade.
Quanto à iniciativa da disponibilização de opções vegetarianas em cantinas públicas, o CDS-PP entende que devem ser salvaguardadas questões como o desperdício, o valor e equilíbrio nutricional destas refeições por forma a cobrirem as necessidades fisiológicas e proporcionar doses adequadas dos diferentes nutrientes, bem como deve ser assegurado que estas ementas sejam disponibilizadas antecipadamente aos encarregados de educação ou alunos tendo em vista a possibilidade de, numa determinada semana ou dia, optar por uma refeição vegetariana.
Uma proposta que foi chumbada no parlamento dos Açores.

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