Deputados Municipais de São Roque...
O titular da pasta da Agricultura revelou que, desde 2007, ano em que se iniciou a certificação de acordo com o caderno de especificações aprovado, a quantidade de carne IGP abatida passou de cerca de 33 para 516 toneladas em 2015, só na ilha do Pico.
Atualmente, existem 815 explorações certificadas para a produção de carne IGP em todo o arquipélago, sendo a Terceira, com 93 explorações, e Santa Maria, com 74, as outras duas ilhas em que esta produção tem maior expressão.
Luís Neto Viveiros frisou ainda que cerca de 40% da produção regional é maioritariamente expedida para o continente, sendo mais valorizada do que a restante.
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