Carolina Deslandes, Matias Damásio...
A iniciativa visa promover, nos 14 restaurantes aderentes, uma nova dinâmica gastronómica que cative o público para a importância da valorização dos produtos regionais e para a harmonização dos vinhos locais.
Durante dez dias, nove restaurantes da Ilha do Pico e cinco da ilha do Faial apresentam menus criados a partir de um trabalho de consultoria realizado pela Escola de Formação Turística e Hoteleira de Ponta Delgada.
Emanuel Pereira/Rádio Pico
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