Apreendidos 25 quilos de pescado...
João Silveira trabalha nesta área há mais de 25 anos e vai dedicar-se à confecção de carne Ramo Grande com sabores diferentes no restaurante “Steakhouse”.
O chefe de cozinha informou que tem “mais de 20 pratos gourmet para esta carne” e que vai centrar-se na cozinha australiana, a número um na gastronomia.
O chefe de renome acredita que nos próximos anos os Açores terão forte aceitação na gastronomia.Emanuel Pereira / Rádio Pico
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