A Adega Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico lançou, este ano, dois novos vinhos, o Ilha do Pico Licoroso de 1998 e o Arcos vulcânicos de 2021.

O Ilha do Pico Licoroso 1998, com uma edição limitada de 470 garrafas, é um vinho que em 1998 entrou em cascos velhos de carvalho e por lá ficou durante 27 anos.

Feito a partir de Verdelho de vinhas velhas plantadas em currais na Criação Velha, resulta de uvas em estado avançado de maturação.

Hoje apresenta-se com uma cor topázio luminosa. No aroma, surgem laranja cristalizada, citrinos, frutos secos, toffee e iodo. Na boca, a acidez sustenta o conjunto e a salinidade prolonga o final.

Este vinho está a ser vendido a 750 euros a garrafa.

Já o Arcos Vulcânicos 2021 nasce de Verdelho da zona dos Arcos, em Santa Luzia, onde as vinhas crescem diretamente sobre o lajido, junto ao mar.

As uvas foram prensadas em cacho inteiro, usando apenas o mosto das pressões mais suaves. A fermentação decorreu em barricas de 500 litros, seguida de 10 meses de estágio sobre borras finas.

No copo, mostra a cor amarelo-esverdeada. No aroma, a mineralidade é imediata, com notas de algas e citrinos tensos. Na boca, a frescura domina e o final salino prolonga a sensação atlântica.

Este é um vinho que está à venda por 55 euros a garrafa.

Losménio Goulart, presidente da Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico – Picowines, disse que estes dois lançamentos representam um compromisso com o presente e o futuro da viticultura da ilha. Acrescenta que são vinhos que falam por si e que carregam a essência e a singularidade da Ilha do Pico.

Picowines/RP