O Governo Regional dos Açores, através do Secretário Regional da Agricultura e Alimentação, António Ventura, assinalou, na terça-feira, o Dia Mundial do Queijo, sublinhando a importância estratégica deste produto para a identidade, a economia e o desenvolvimento sustentável do arquipélago.

A data, segundo António Ventura, reforça a necessidade de apoiar produtores, cooperativas e indústria, valorizando os queijos regionais como motores de crescimento económico, coesão territorial e promoção externa dos Açores.

O governo recorda que a produção de queijo nos Açores registou uma evolução positiva ao longo da última década, apesar de algumas oscilações.

Entre 2015 e 2025, o volume total produzido passou de 27,4 mil para 34,6 mil toneladas, um crescimento de 26%, fechando a década com sinais claros de vitalidade e mudança.

Neste dia foi apresentado também o Portal dos Queijos dos Açores, uma nova montra digital dos queijos produzidos no arquipélago com o selo Marca Açores. A plataforma, disponível em https://agricultura.azores.gov.pt/queijos/ nasce com o objetivo de valorizar a produção regional, dar maior visibilidade aos produtores e reforçar o conhecimento sobre as características e valores nutricionais destes produtos.

O espaço reúne cerca de 70 queijos açorianos, permitindo ao público explorar descrições detalhadas e identificar as zonas onde cada referência pode ser adquirida.

GRA/RP