Foi apresentado na sexta-feira o livro “Os Alambiques da Ilha do Pico, Açores: Sistemas Técnicos, Património e Museologia”, a mais recente obra de Susana Garcia.

A obra resulta de um extenso trabalho de investigação e dá a conhecer a importância dos alambiques tradicionais, bem como o impacto da produção de aguardentes e licores na Ilha do Pico, explorando os seus efeitos económicos, sociais e culturais.

A obra foi apresentada por Manuel Serpa, que louvou este trabalho, pelo papel que teve na ilha, ao longo de séculos, quer a nível económicos, social e cultural.

O orador convidado recorda que a aguardente de figo tem um problema de impostos que urge resolver para que volte a propagar-se e a levar o nome do Pico pelo mundo fora.