Na sexta-feira foi apresentado no Museu dos Baleeiros, os “Itinerários gastronómicos do Pico”: contributos do projeto TASTE - Taste Azores Sustainable Tourism Experiences, pelo Investigador da Universidade dos Açores, Duarte Nuno Chaves.

Este projeto surgiu em 2019 e tem como objetivo contribuir para a promoção do turismo nos Açores, através da valorização da gastronomia e da produção vinícola regional, tal como explicou Duarte Chaves, Investigador da universidade dos Açores.  

De entre as diversas recolhas, que contou com alguns participantes da ilha do Pico neste projeto, estão temas como o Espírito Santo (confecção de vésperas, rosquilhas e sopas) e a festa de São Mateus.

Para além do visionamento dos trabalhos realizados, foram ainda degustadas algumas iguarias típicas da ilha montanha.