Lajido licoroso seco de 2003 e Czar de 2009 apresentados no Wine in Azores

A Adega Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico vai apresentar o vinho Lajido licoroso seco, colheita de 2003, na feira WINE IN AZORES que decorre em São Miguel de 24 a 26 de outubro.
Este vinho foi certificado com denominação de origem protegida superior e pode ser degustado durante os 3 dias de feira no stand da CVR Açores.
O vinho tem um lote de 25 mil garrafas e, com este novo produto, a Cooperativa do Pico passa a contar com 4 vinhos licorosos diferentes.
Também a apresentação pública do Czar de 2009 com denominação de origem protegida superior vai decorrer no Wine in Azores.
O vinho está na história do mundo porque após 10 meses de fermentação e um estágio de 4 anos tem uma graduação natural de 20 graus de álcool.
A produção de 2009 do vinho licoroso Czar está dividida em dois lotes, um de Meio Doce com 18,5 graus e outro de seco com 20 graus. O primeiro tem um lote de 2400 garrafas enquanto o segundo tem de apenas 200 garrafas.
O WINE IN AZORES é um festival de vinhos com uma forte componente gastronómica.

Emanuel Pereira/RP

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