Gabriela Guerrero e Marta Coelho...
A obra é composta por 496 páginas, ilustradas com fotos de receitas gastronómicas e produtos das nove ilhas açorianas.
Esta publicação, cujo título é baseado na série com o mesmo nome e que foi apresentada na televisão pelo mesmo gastrónomo micaelense, apresenta seis vertentes: uma “função histórica”, “etnográfica”, “culinária”, “turística”, de roteiro” e uma “Pedagogia do Saber e do Saber Fazer”.
A apresentação do livro está inserida no programa da Semana dos Baleeiros.
Emanuel pereira/RP
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