A empresa Santa Catarina Indústria Conserveira S.A. foi identificada como uma "marca que cria valor acrescentado para o país". A identificação surgiu no âmbito do projecto "Portugal Inspira", uma iniciativa de empreendedorismo que pretende promover marcas e produtos portugueses. A Santa Catarina é uma indústria de produção de conservas de atum que labora na ilha de S. Jorge e emprega cerca de 130 trabalhadores.