Concurso de receitas tradicionais em S. Jorge

As receitas devem ser de autoria exclusiva dos participantes, ficando automaticamente desclassificadas aquelas já publicadas. As inscrições terminam no dia 14 de Março.
Com o objectivo de estimular a criação ou a divulgação de receitas tradicionais da Ilha de S. Jorge, a Câmara do Comércio de Angra do Heroísmo (CCAH) e o Núcleo Empresarial de São Jorge (NESJ) lançaram o "Concurso de Receitas Tradicionais da Ilha de S. Jorge”.
Cada participante poderá enviar uma receita, para o Núcleo Empresarial de São Jorge, em cada uma das categorias: Entrada, Prato de Carne, Prato de Peixe e Sobremesa. As receitas devem ser de autoria exclusiva dos participantes, ficando automaticamente desclassificadas aquelas já publicadas. No dia 17 de Março, o júri, composto por profissionais da Escola de Formação Turística e Hoteleira, fará a selecção das quatro receitas vencedoras.
Os vencedores ganham a oportunidade de frequentar um curso de cozinha, e quatro prémios individuais.
O Concurso antecede a Feira de Gastronomia “Sabores da Inovação – São Jorge Best Food Awards 2011”, que vai decorrer nos restaurantes de São Jorge entre 02 e 17 de Abril.

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