A quinta edição da celebração do Dia Nacional da Gastronomia nos Açores realizou-se de 28 a 30 de Maio na Madalena do Pico.

Partilhando com o público o receituário tradicional local, foram dinamizados diversos showcookings, palestras, degustações de produtos locais e uma exposição da "Marca Açores".

O vinho do Pico esteve também em grande destaque, no certame, com uma prova de vinhos, que contou com a presença da larga maioria dos produtores certificados da Ilha.

A par dos inúmeros eventos, a efeméride dinamizada pela Confraria dos Gastrónomos dos Açores e pela Confraria do Vinho do Pico, com o apoio do Município da Madalena e da Associação Comercial e Industrial da ilha do Pico teve ainda a participação dos restaurantes locais.

Para José António Soares, Presidente da Câmara Municipal da Madalena, "acolher um evento desta grandeza é uma honra” e que “as artes culinárias picarotas se afirmam, cada vez mais, como um ícone de referência em toda a região, em todo o país".

"Valorizar o nosso património gastronómico é valorizar a nossa identidade. É fomentar o nosso turismo. É alavancar o crescimento", afirmou o presidente da Câmara da Madalena, concluindo que "este fim-de-semana, os nossos sabores e saberes voltaram a dar-nos grande protagonismo, porque não só a mesa foi celebrada, mas sobretudo o Pico, as suas gentes e a sua cultura".

Duarte Freitas, Secretário Regional da Juventude, Qualificação Profissional e Emprego, sublinhou a qualidade dos nossos produtos realçando a formação, qualificação e os produtos da marca Açores como muito relevantes.

Dia Nacional da Gastronomia nos Açores realizou-se de 28 a 30 de Maio na Madalena do Pico