Ontem decorreu na tasca “O Petisca”, na Madalena, um jantar temático intitulado "Sabores do Pico", com a presença do chefe Luís Gaspar, do enólogo Bernardo Cabral, da Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico, Óscar Correia, diretor gastronómico do Grupo Multifood e do secretário regional da Agricultura.

Óscar Correia, diretor gastronómico do Grupo Multifood, louvou esta demonstração de produtos locais, harmonizados com o bom vinho do Pico, e disse que querem levar estes produtos para os restaurantes do seu grupo, porque são de excelente qualidade.

 Jorge Pereira, presidente da Verdatlântico, recordou que a iniciativa pretendeu promover os produtos do Pico e dos Açores em geral e criar sinergias positivas para valorizar o que é nosso. 

O secretário regional garantiu que este evento foi uma aliança perfeita entre a carne, o vinho e o queijo e é fundamental para a promoção dos produtos locais com o objetivo de chegar a outros mercados. Questionado sobre os transportes o secretário adiantou que o governo está empenhado em trabalhar por forma a reduzir os tempos de viagem.

 Bernardo Cabral, enólogo da Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico, informou que a Cooperativa apresentou no jantar o Frei Gigante, desafiou as pessoas a acompanhar o prato de carne com um vinho branco e outro tinto e fecharam com o licoroso de 10 anos. 

Este jantar temático contou com o apoio da Cooperativa Verdatlântico, da CVIP, Associação de Agricultores da Ilha do Pico, Associação Comercial e Industrial do Pico, Leite Montanha, Associação de Criadores de Charolês de Portugal e da Escola de Formação Turística e Hoteleira de Ponta Delgada.